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2026年度研究発表会 研究発表奨励賞の受賞者について

8月19日
読了時間: 1分

 2026年7月11日に開催された2026年度研究発表会において、下記の方が研究発表奨励賞を受賞されました。

 今後ますますの研究の発展と成果を期待しております。


研究発表奨励賞

「高アミロース米のRS量と色調に及ぼす調理加工条件の影響」

 名古屋学芸大学大学院 池田倫子 氏

 
 
 

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一般社団法人 日本調理科学会

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