2022年度 研究発表奨励賞choritokaihokuriku2022年9月2日読了時間: 1分7月9日に行われました2022年度研究発表会において，以下の2名が研究発表奨励賞を受賞いたしました。「加熱に伴う鶏卵アレルゲンの溶解性の変化」名古屋学芸大学大学院 栄養科学研究科 大津亜衣 氏「鶏卵オボムコイドとウズラ卵オボムコイドの交差抗原性」名古屋学芸大学大学院 栄養科学研究科 井口喬維 氏
2026年度 総会・講演会・研究発表会・交流会のご案内2026年4月8日 一般社団法人 日本調理科学会 東海・北陸支部会員 各位 一般社団法人 日本調理科学会 東海・北陸支部 2026年度 総会・講演会・研究発表会・交流会のご案内 支部長 和泉 秀彦 拝啓 陽春の候、会員の皆様におかれましては、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。平素は学会活動にご理解を賜り、厚くお礼申し上げます。 さて、2026年度総会、講演会ならびに研究
2025年度支部総会のご案内2025年4月28日 一般社団法人 日本調理科学会 東海・北陸支部会員 各位 一般社団法人 日本調理科学会 東海・北陸支部 2025年度 総会のご案内 支部長 山中 なつみ 拝啓 陽春の候、会員の皆様におかれましては、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。平素は学会...
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